Obraz wina w krakowskiej prasie regionalnej lat 80. XX w.: studium korpusowe i analiza jakościowa

Abstrakt

Artykuł rekonstruuje sposób przedstawiania wina i winiarstwa w dwóch krakowskich dziennikach „Echo Krakowa”, „Gazeta Krakowska” w latach 80. XX w. Zastosowano analizę korpusową (zapytania typu „win*”, „winiarstwo”) połączoną z jakościową analizą zawartości. Wyniki wskazują, że publikacje o winie były nieliczne i najczęściej osadzane w ramach polityki antyalkoholowej oraz realiów gospodarki niedoboru. Dominował ton prewencyjno-administracyjny; krajowe wina owocowe opisywano jako niskiej jakości, natomiast importowane wina gronowe przedstawiano jako deficytowe i symbolicznie bardziej prestiżowe. Motywy kulturowe (kulinaria, tradycja, okazje towarzyskie) pojawiały się sporadycznie i miały charakter drugoplanowy. Prasa współtworzyła normy konsumpcji zgodne z ówczesną polityką państwa, utrwalając postrzeganie alkoholu przede wszystkim jako problemu społecznego i zdrowotnego. Badanie pokazuje, jak lokalny dyskurs medialny kształtował percepcję wina u schyłku PRL; połączenie analiz frekwencyjnych z lekturą kontekstu pozwoliło uchwycić zarówno skalę obecności motywu, jak i dominujące ramy interpretacyjne.